秋色旖旎，碩果盈枝，棲霞蘋果喜迎豐收。9月30日上午，棲霞市人民政府新聞辦公室舉行2025中國農(nóng)民豐收節(jié)暨蘋果豐收季系列活動新聞發(fā)布會。市委副書記、市政府市長臧雷出席并詳細(xì)介紹了全市蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展有關(guān)情況以及今年蘋果豐收季總體安排、活動亮點(diǎn)，市委常委、宣傳部部長、市政府副市長張海濤主持。農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長王海軍，文化和旅游局局長孫定杰，果業(yè)發(fā)展服務(wù)中心黨組成員、副主任徐志浩出席發(fā)布會，并分別圍繞我市蘋果產(chǎn)業(yè)相關(guān)情況以及蘋果豐收季舉辦期間，農(nóng)業(yè)、果業(yè)、文旅等領(lǐng)域策劃的活動情況，回答記者提問。
主發(fā)布環(huán)節(jié)：
臧雷首先介紹棲霞蘋果產(chǎn)業(yè)情況。“中國蘋果看煙臺，煙臺蘋果看棲霞”。棲霞已有130多年的蘋果種植歷史，是“煙臺蘋果”的核心區(qū)和主產(chǎn)地，目前，蘋果種植面積穩(wěn)定在100萬畝，產(chǎn)量常年保持在200萬噸以上，占煙臺蘋果總種植面積和總產(chǎn)量的1/3以上，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷60多個(gè)國家和地區(qū)。“棲霞蘋果”品牌價(jià)值持續(xù)攀升，穩(wěn)居全國蘋果縣域品牌榜首。
去年以來，市委、市政府根據(jù)上級關(guān)于加快推進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作要求和我市“果業(yè)富民”戰(zhàn)略定位，制定出臺《棲霞市服務(wù)蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展系統(tǒng)集成改革方案》。在示范建設(shè)、轉(zhuǎn)型升級、技術(shù)服務(wù)等多領(lǐng)域協(xié)同發(fā)力，系統(tǒng)調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，多措并舉構(gòu)建現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，扎實(shí)推進(jìn)新優(yōu)品種區(qū)試、穩(wěn)步實(shí)施產(chǎn)能提質(zhì)增效、持續(xù)深化果業(yè)技術(shù)服務(wù)，帶領(lǐng)棲霞果業(yè)呈現(xiàn)出強(qiáng)大的品牌競爭力和市場影響力。
隨后介紹2025中國農(nóng)民豐收節(jié)暨蘋果豐收季活動相關(guān)情況。本著“為群眾辦節(jié)日、群眾的節(jié)日群眾辦”的原則，在嚴(yán)格遵守中宣部等五部委關(guān)于“節(jié)儉辦會”相關(guān)要求的基礎(chǔ)上，今年首次舉辦中國農(nóng)民豐收節(jié)暨豐收季，活動以“濃情果鄉(xiāng)·甜美棲霞”為主題，并同步開展以“棲霞蘋果紅了”系列活動、“果都風(fēng)采展”“摘顆蘋果讀秋天喜樂會”、大洋晶典·天安千樹“好品山東”展館宣推活動為主要內(nèi)容的第二十三屆棲霞蘋果藝術(shù)節(jié)。
活動從9月持續(xù)至11月，將形成清晰的“預(yù)熱—高潮—延續(xù)”傳播鏈——此次新聞發(fā)布會和金秋豐收嘉年華率先點(diǎn)燃氛圍，為整個(gè)豐收季定調(diào)。進(jìn)入10月，重量級活動密集登場，如大型音樂盛會、蘋果大會等，將公眾注意力推向頂峰。11月則以“蘋果王大賽”等收尾，保持話題熱度。通過多種形式的宣傳推介、招商貿(mào)易、文體活動，推動品牌內(nèi)涵不斷豐富、平臺載體持續(xù)升級，助力蘋果生產(chǎn)向高端邁進(jìn)、蘋果產(chǎn)業(yè)向深層轉(zhuǎn)型，進(jìn)一步拓展棲霞蘋果線上線下銷售渠道，深度融合果品銷售、經(jīng)貿(mào)合作和文旅交流，全面帶動果農(nóng)增收、百姓致富。
答記者問環(huán)節(jié)：
【煙臺日報(bào)：我們注意到今年豐收季系列活動形式多樣，其中一項(xiàng)是安排了到上海的推介活動。請問到一線城市開展棲霞蘋果推介活動是基于怎樣的考慮？以往有無此類推介，效果如何？除了外出推介，今年還有哪些推廣計(jì)劃？】
市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長 王海軍——
“走出去”推介棲霞蘋果是我們市委、市政府今年提升棲霞蘋果影響力、進(jìn)一步拓寬銷售渠道的重要舉措，這個(gè)舉措主要基于幾點(diǎn)考量：
第一，這是好產(chǎn)品對接大市場的必然選擇。我們棲霞蘋果品質(zhì)卓越，但不能“藏在深閨”，必須主動出擊，讓上海等高能級城市的廣大消費(fèi)者，特別是追求高品質(zhì)生活的人群，能夠近距離認(rèn)識、品嘗并愛上棲霞蘋果。這直接關(guān)系到能否賣出好價(jià)錢，切實(shí)讓我們的果農(nóng)增收得實(shí)惠。
第二，這是提升品牌“含金量”的戰(zhàn)略路徑。《2025果品區(qū)域公用品牌價(jià)值報(bào)告》顯示，棲霞蘋果區(qū)域公用品牌價(jià)值達(dá)77.06億元，蟬聯(lián)全國蘋果縣域品牌第一名，這是對棲霞蘋果的專業(yè)肯定。成功進(jìn)入北京、上海、深圳等一線城市的高端商超、贏得這些區(qū)域消費(fèi)者的喜愛，則是對棲霞蘋果的市場肯定。有這兩個(gè)方面的權(quán)威肯定，能極大提升“棲霞蘋果”金字招牌的影響力，并反哺所有銷售渠道。
今年以來，我們先后到哈爾濱、杭州、北京、西安、南京等城市開展了十多場推介活動，反響熱烈，效果喜人。今年豐收季，我們計(jì)劃到上海推介，在普陀區(qū)設(shè)置集中展示區(qū)域，不僅推介鮮果，還會帶去蘋果汁、蘋果醋等深加工產(chǎn)品，目的就是進(jìn)行棲霞蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈展示，深度輻射長三角高端消費(fèi)市場，提升品牌溢價(jià)和影響力，同時(shí)吸引更多層面的合作伙伴關(guān)注棲霞、投資棲霞。因此，這次上海推介遠(yuǎn)不止是一次簡單的推廣銷售，更是一個(gè)清晰的信號，標(biāo)志著我們棲霞蘋果的營銷策略正在向更主動、更高維、更全面的方向升級。
在今年的豐收季，我們重點(diǎn)謀劃了“一會、兩推、三大活動”的系列推廣計(jì)劃。其中“一會”就是舉辦蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會，大會由中國蘋果產(chǎn)業(yè)協(xié)會這一國字號協(xié)會與棲霞市人民政府共同舉辦，將從產(chǎn)業(yè)賦能與資源對接兩大維度展開。一方面，借助中國蘋果產(chǎn)業(yè)協(xié)會的影響力，邀請西北農(nóng)林科技大學(xué)、山東省煙臺市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院等機(jī)構(gòu)的權(quán)威專家，深入棲霞蘋果企業(yè)及一線生產(chǎn)基地進(jìn)行實(shí)地考察，在為棲霞蘋果產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展提供戰(zhàn)略建議的基礎(chǔ)上，聚集國內(nèi)外知名專家學(xué)者共同開展合作研究， 以保障農(nóng)民增收為核心前提，力爭能夠形成可復(fù)制推廣的“棲霞模式”“棲霞經(jīng)驗(yàn)”，帶動全國蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展升級。其中，在蘋果新品種培育領(lǐng)域成果顯著的西北農(nóng)林科技大學(xué)趙政陽教授團(tuán)隊(duì)、山東省煙臺市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院蘋果研究所宋來慶所長，將重點(diǎn)圍繞“瑞陽”“瑞雪”“瑞香紅”“煙金蜜”等優(yōu)質(zhì)蘋果品種在棲霞的種植表現(xiàn)及技術(shù)推廣情況開展專題研討，并計(jì)劃在“四大區(qū)片”擇選區(qū)域建設(shè)新模式推廣示范園，此外，大會還將聚焦“新品種、新技術(shù)、新模式”開設(shè)專題講座，推動種植理念與模式的轉(zhuǎn)型升級。另一方面，將同步舉辦第二屆農(nóng)資展銷會，集中展示從智能農(nóng)機(jī)到新型農(nóng)資的全產(chǎn)業(yè)鏈裝備和技術(shù)，全方位推動棲霞蘋果產(chǎn)業(yè)的升級與交流，打通產(chǎn)業(yè)服務(wù)鏈條。
“兩推”指的是兩大主力推介活動。除了聚焦國內(nèi)市場的上海推介會，我們還將借助阿爾巴尼亞駐華大使到訪考察的寶貴契機(jī)，開展一次面對國際使節(jié)的專題推介與合作交流活動，搭建國際化溝通橋梁。此外，還將把推介觸角延伸至海外，在泰國、新加坡等東南亞重點(diǎn)市場持續(xù)開展系列推廣活動，通過產(chǎn)品展示、渠道洽談等形式，逐步擴(kuò)大棲霞蘋果在國際市場的知名度與影響力。
“三大活動”指的是三項(xiàng)特色專題活動。一是推出棲霞蘋果主題宣傳片；二是與齊魯工業(yè)大學(xué)共建蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院共建協(xié)議簽約儀式；三是成立棲霞市蘋果產(chǎn)業(yè)協(xié)會。
總而言之，開展各種形式的推介推廣活動是我們長期擺在重要位置的一項(xiàng)舉措。我們將帶著十足的自信與誠意，讓棲霞蘋果走進(jìn)更多國內(nèi)國際重點(diǎn)市場，讓“蘋果之都”的名片更加閃亮、聲名遠(yuǎn)揚(yáng)！
【“愛棲霞”：近年來，棲霞蘋果品牌價(jià)值持續(xù)攀升，始終位居全國蘋果縣域品牌價(jià)值榜首，請問，在優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)、升級種植模式這些“內(nèi)在功課”上，我市采取了哪些關(guān)鍵性舉措？種植端的下步重點(diǎn)是什么？】
市果業(yè)發(fā)展服務(wù)中心黨組成員、副主任 徐志浩——
近年來，在市委、市政府的領(lǐng)導(dǎo)下，我們以“種出好蘋果、健全產(chǎn)業(yè)鏈”為目標(biāo)，圍繞蘋果一產(chǎn)種植端重點(diǎn)開展了以下工作。
一是調(diào)結(jié)構(gòu)，推廣蘋果新品種。良種作為驅(qū)動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“芯片”，目前已搜集保存蘋果品種126個(gè)。我們重點(diǎn)抓好“早中晚、紅黃綠、甜香脆、名優(yōu)特”品種推廣工作，先后聯(lián)合山東省果樹研究所、煙臺市農(nóng)技推廣中心等單位開展新優(yōu)品種現(xiàn)場推介會10余次，推廣新優(yōu)品種種植面積超過5萬畝，進(jìn)一步優(yōu)化了品種結(jié)構(gòu)和熟期結(jié)構(gòu)。
二是提質(zhì)效，推動產(chǎn)業(yè)新變革。按照伐老建新、“三改三減”等路徑，2020年以來累計(jì)完成老劣果園更新改造50余萬畝次；2024—2025年連續(xù)兩年開展山東省老舊果園改造試點(diǎn)工作，建設(shè)老舊果園改造試點(diǎn)基地4處。依托省市涉農(nóng)項(xiàng)目，新建提升現(xiàn)代化“大果園”2處，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)生態(tài)果園、特色示范果園50余處，有效推動種植模式升級變革。
三是優(yōu)服務(wù)，傳授果農(nóng)新技術(shù)。近年來，邀請國家級、省級果業(yè)專家開展專題培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)等30余次，通過融媒體直播等新形式，制作電視欄目100余次；圍繞蘋果生產(chǎn)過程中關(guān)鍵農(nóng)時(shí)，組織“送技術(shù)下鄉(xiāng)”和“地頭培訓(xùn)”400余次，線上線下累計(jì)培訓(xùn)50余萬人次，切實(shí)提升果農(nóng)技術(shù)水平和管理能力。
下一步的重點(diǎn)方向：一是進(jìn)一步調(diào)模式，通過“兩個(gè)加快”優(yōu)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局。加快調(diào)品種，強(qiáng)化新優(yōu)品種“引育推”的力度，建成省級蘋果優(yōu)新品種展示示范基地。加快改果園，穩(wěn)步推進(jìn)全市老舊低效果園生態(tài)化更新改造，推動傳統(tǒng)種植向生態(tài)種植轉(zhuǎn)變。
二是進(jìn)一步樹典型，“做大培小”打造產(chǎn)業(yè)示范樣板。做大，就是圍繞“四新”示范園建設(shè)，集成推廣土壤改良、免套袋、輕簡化栽培等技術(shù)模式，加快構(gòu)建現(xiàn)代化果業(yè)示范體系。培小，就是【以下突出標(biāo)注部分，請?zhí)ь^面向鏡頭回答】鼓勵(lì)和支持專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場等新型經(jīng)營主體，打造一批10～20畝規(guī)模的小型現(xiàn)代化樣板園，推動蘋果產(chǎn)業(yè)適度規(guī)模化經(jīng)營。
三是進(jìn)一步引技術(shù)，“外引內(nèi)培”提升產(chǎn)業(yè)服務(wù)能力。外引，就是要整合各級科技資源，加強(qiáng)與科研院校對接，積極與青島農(nóng)業(yè)大學(xué)張玉剛育種團(tuán)隊(duì)開展5個(gè)“福”系列蘋果品種區(qū)域試驗(yàn)，開展“青砧+優(yōu)質(zhì)品種”穗砧組合區(qū)域試驗(yàn)，加快篩選推廣最優(yōu)穗砧組合，推動新品種、新技術(shù)、新模式在我市先行先試。內(nèi)培，就是要根據(jù)果樹物候期制定全周期培訓(xùn)方案，每年集中培訓(xùn)4次以上，果園地頭現(xiàn)場培訓(xùn)100次以上，進(jìn)一步提升果農(nóng)種管水平。
【“棲霞發(fā)布”：蘋果這張名片在棲霞旅游行業(yè)的發(fā)展中發(fā)揮了重要的作用，今年在“蘋果+旅游”方面有哪些亮點(diǎn)舉措？2025中國農(nóng)民豐收節(jié)暨蘋果豐收季系列活動舉辦期間具體將做怎樣的蘋果主題文旅推廣呢？】
市文化和旅游局局長 孫定杰——
在棲霞，旅游業(yè)與蘋果產(chǎn)業(yè)是密不可分的。為推動棲霞蘋果品牌宣傳，進(jìn)一步提升以蘋果為主的棲霞特色農(nóng)產(chǎn)品在國內(nèi)國際的影響力，今年以來，文旅系統(tǒng)在市委市政府的統(tǒng)籌指導(dǎo)下，重點(diǎn)實(shí)施了兩項(xiàng)舉措：
一是深挖鄉(xiāng)村地域特色，推動文旅融合。全力發(fā)展“蘋果+旅游”，充分發(fā)揮蘋果產(chǎn)業(yè)在休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、文化傳承等方面的支撐功能，將蘋果文化與精品旅游、文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)整體謀劃、整體推進(jìn)，圍繞閃亮的蘋果名片、優(yōu)質(zhì)的蘋果資源，通過沉浸式體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活，如蘋果花觀賞、蘋果采摘、蘋果樹認(rèn)領(lǐng)、文藝匯演等活動，打造能讓更多游客來到棲霞體驗(yàn)休閑、放松、健康的“蘋果主題游”，將蘋果文化與鄉(xiāng)村民俗特色結(jié)合，豐富旅游體驗(yàn)項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)文旅融合發(fā)展。
二是精準(zhǔn)營銷宣傳“走出去”。緊緊把握對外推介時(shí)機(jī)，在“坐著高鐵游煙臺”文旅推介會、“齊魯1號”旅游列車推介、養(yǎng)馬島音樂節(jié)、煙臺招商大會等活動上，面向無錫、南昌、濰坊、臨沂、石家莊、天津、淄博等地的數(shù)百家旅行商代表及市民游客宣傳推介棲霞蘋果品牌，介紹棲霞種類豐富的果品資源及其發(fā)達(dá)的深加工產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，展出蘋果醋、蘋果脆片等蘋果深加工產(chǎn)品，邀請觀展嘉賓現(xiàn)場品鑒，實(shí)時(shí)踐行“農(nóng)文商旅一體化發(fā)展”。
接下來的兩個(gè)月，我們將緊緊抓住2025中國農(nóng)民豐收節(jié)暨蘋果豐收季系列活動舉辦的有利契機(jī)，精準(zhǔn)打造“一館一園一宿”（即蘋果博物館、蘋果采摘園、膠東風(fēng)情民宿）的蘋果主題文旅版圖。加快形成布局合理、特色鮮明、生態(tài)高效的“蘋果+文旅”發(fā)展新格局。具體措施包括以下兩點(diǎn)：
一是建設(shè)“蘋果工坊”觀光點(diǎn)。在主產(chǎn)區(qū)或近郊，依托博士達(dá)、中泉、白洋河、實(shí)林等關(guān)聯(lián)企業(yè)，規(guī)劃集精深加工透明工廠、科技展示、文化體驗(yàn)于一體的“蘋果工坊”，打造 “可看、可玩、可感、可思”的蘋果文化深度體驗(yàn)之旅，使游客不僅能近距離目睹現(xiàn)代化蘋果精深加工的全過程，了解蘋果種植、育種、貯藏保鮮的科技創(chuàng)新，更能深度參與其中。
二是串聯(lián)“從枝頭到舌尖”精品線路。依托現(xiàn)有的抗大少年游“尋果奇遇記”蘋果文化主題研學(xué)實(shí)踐線路，借助新東方文旅平臺力量，整合煙臺蘋果文化博物館、采摘園、加工廠與牟氏莊園、太虛宮、奇石館等核心景區(qū)，設(shè)計(jì)“鮮果采摘—透明工廠探秘—耕讀文化熏陶—探索蘋果發(fā)展史”或“創(chuàng)意工坊體驗(yàn)—生態(tài)村落度假”等多日游線路，形成閉環(huán)消費(fèi)鏈，為推進(jìn)我市全域旅游高質(zhì)量發(fā)展提供新動能，讓更多游客來到棲霞體驗(yàn)休閑、放松、健康的“蘋果主題游”。
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